Kolja Kleeberg
„Kochen macht sexy und Essen macht glücklich.“
| Der in Köln geborene Sternekoch startete seine Lehre im Bonner Restaurant „Le Marron“. Sein Weg führte ihn an viele Stationen, bis er schließlich 1996 als Chef de Cuisine begann, das Edelrestaurant „VAU" in Berlin zu leiten. Mittlerweile ist das Gourmetrestaurant eine der besten Adressen Berlins. Der Stern als Versprechen Gleich im ersten Jahr im „VAU“ erhielt Kolja Kleeberg einen Michelin-Stern für seine hervorragende Arbeit. Für ihn ist der Stern ein Versprechen: „Meine Gäste wissen einfach, was sie erwarten dürfen.“ Inzwischen ist er auch durch verschiedene TV-Auftritte bekannt. Seit Juli 2009 bringt der Sternekoch im Rahmen der Kampagne „Lidl. Genuss mit Stern“ wahre Gaumenfreuden in die heimischen Küchen. Auch dieses Jahr präsentiert Kolja Kleeberg wieder köstliche Rezepte und Tipps rund ums Kochen. |
